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Jul 12, 2023

Il Fargo Food Truck Festival ritorna alla RRVF l'11 agosto

Il fondatore del Fargo Food Truck Festival ha avuto un'idea folle nel 2013. L'idea era quella di ospitare un evento che presentasse solo venditori ambulanti di cibo in un luogo da lui gestito. “Eravamo un po’ più avanti rispetto ai nostri

Il fondatore del Fargo Food Truck Festival ha avuto un'idea folle nel 2013. L'idea era quella di ospitare un evento che presentasse solo venditori ambulanti di cibo in un luogo da lui gestito.

"Eravamo un po' in anticipo sui tempi", ha detto Mike Schmitz. "Non c'erano molti camion di cibo nel nostro stato."

Andando avanti di circa due anni, il Festival è esploso in popolarità ed è diventato il motore di altre varianti di eventi Food Truck in tutto lo stato. Quando il Covid colpì nel 2020, la flotta statale si riunì per creare un senso di normalità in diverse comunità del Nord Dakota. "Abbiamo creato il Fargo Drive-Thru Food Truck Festival, mini-eventi e raduni in altri mercati."

In effetti, il Fargo Drive-Thru Festival è stato il primo evento pubblico tenutosi nello stato dopo il blocco e alla fine è stato replicato nientemeno che dalla Minnesota State Fair, più tardi quell'estate.

“In realtà abbiamo reso le cose più difficili per noi stessi, a causa della popolarità di alcuni di questi fornitori. Lo considero positivo”, afferma Schmitz. "Il nostro decimo anno includerà una forte contingenza di fornitori del passato, nuovi camion mai visti prima e alcuni pop-up di 1 e 2 giorni." Ciò include uno dei camion pionieristici della prima stagione e alcuni dei venditori più premiati della nostra regione.

Il festival sarà qualcosa di nuovo ogni giorno, in parte grazie ai pop-up e alle gare quotidiane di Food Truck. Il Sweet Tooth Taste Test di venerdì prevede che i venditori preparino un dolce da 3-4 dollari. Allora alzati e risplendi per il Bloody Mary Matchup, spiedini di Bloody Mary da $ 3 da camion selezionati. La domenica mette i fornitori di carne di maiale partecipanti l'uno contro l'altro nella Makin' Bacon Challenge.

Tante meraviglie culinarie ogni giorno, oltre agli altri eventi che si svolgono in contemporanea in Fiera. La tessera della gara del Red River Valley Speedway inizia venerdì alle 19:00. Sabato porta STEM EXPO della STEM Alliance al Butler Building dalle 7:15 alle 16:15 con ingresso gratuito. La North Dakota Renaissance Fair concluderà la sua stagione con eventi dalle 10:00 alle 18:00 sia sabato che domenica.

"C'è così tanto da vedere, fare e assaggiare ogni giorno in tutto il parco", ha aggiunto Cody Cashman, CEO di RRVF.